Produkter til spelt mel bulk (1)

W: 450 - 500. Mel type '00' fremstillet af udvalgte italienske, europæiske og nordamerikanske korn til dej med indirekte bearbejdning eller lang hævning. Ideel til at øge proteinindholdet og forbedre glutenstrukturen i hævede dej. Anbefales til fremstilling af højkvalitets Panettoni, Pandori, og Colombe Pasquali. 10KG